產業實習期末回顧

其實不瞞您說，我打這份報告的時候已經是1/9號的晚上10:38分，正當我試著去回想這學期產業實習所聽到的分享，雖然不能完全的描繪出當時的情形，但是對於這學期請來分享的老師們對於他們工作的熱情與執著，卻歷歷在目。我發現老師們都有一個共同點，那就是「永續生存」的概念，首先是9/30號第一場分享的詹琪芬老師，以吃為出發點，與我們探討什麼是食物?什麼又是食品?接著給我們看了一部影片─永續餐桌，說明在這工業革命後，人口爆炸性成長的時代，在產量增加的同時，美味的食物後面究竟使用了多少化學藥劑以及基因的改造，向我們揭露了有關於現代食物製作真相，這還真是一個美麗的錯誤，同時也點缀出對地球的影響。接著是11/4號第二場詹武龍老師，這次分享有點延續上一場詹老師所分享過得議題，探討如何不使用化學藥劑來讓農產品可以更乾淨，並且生長的更漂亮，老師舉了蘋果阿公─這一生至少要當一次傻瓜為例子，向我們介紹了「自然農田法」，透過大自然本身的養分，不灑任何一滴農藥，居然可以把蘋果重又漂亮又好吃，這在現代的自然學家裡，簡直不可置信，嚇掉了他們的下巴，但是事實卻呈現在眼前，這種既健康又不傷害地球的種植方式，同時也為地球盡一分力，是現代農民的典範。接著是11/25號的雨林咖啡王子─吳子鈺老師，這位勇闖印尼的台灣人，憑著一身熱血與大膽，透過一次到印尼拜訪朋友的機會，從此就和雨林結緣。或許大家都知道雨林正在逐漸的消失，但是對於消失的頻率可能沒有概念，根據聯合國與世界銀行進行的研究報告指出，熱帶雨林每分鐘消失72英畝，也就是每秒鐘有一個足球場面積大的雨林為了養牛、種咖啡、做傢具、造紙而被砍成光禿禿得旱地，相信這些數據應該會讓大家驚嘆不已，而吳老師透過與當地農民的溝通協調，開發出一套不砍伐雨林也能種植咖啡的方法，除此之外也納入了公平貿易的概念，由於當地的農民長期受到剝削，使得他們儘管有全世界咖啡最大的產值國家，但所賺的盈餘卻稀少得很，老師舉了一個例子，某知名的咖啡販賣商星X克在當地賣咖啡，老師也秀了當地星X客的照片，一開始星X客還不准老師拍，是老師表明了來意：「我是星X克迷，我想拍下每個地方有星X克的照片」，這麼一講，店員好像口氣就突然好很多，而照片上面大概寫著「買咖啡，就是幫助農民」，諷刺的是當地人卻很少喝咖啡，來喝咖啡的都是一些身分地位較高的華僑，而且穿著華麗但卻很俗的衣服，現場還一陣譁然，由此可知，當地的農民生活在水生火熱之中。而透過老師的方法，除了讓農民受益外，也保護了我們熟稱的地球的肺─熱帶雨林，當天吳老師也帶來了他們所種植的咖啡豆，並且現磨即泡給大家品嘗，那應該是我喝過最苦也最原汁原味的咖啡了，但是古人說得好：「吃得苦中苦，方為人上人」，我想或許是因為老師很懂這種苦，老師才會敢做一般人所不敢嘗試的事。最後壓軸的是12/30號的林建治老師，也許是因為老師是原住民的關係，讓這次的分享充滿活力，感覺很熱情，對於當天寒冷的天氣而言，來的正是時候，老師一開始先跟我們分享原住民考上大學的一些趣事，由於老師是當地首位考上大學的孩子，老師他爸爸為了慶祝他兒子考上大學，特地殺了一頭豬，開桌請宴，幾乎全村的人都前來祝賀，老師帶著大家得期待上大學，也許是因為壓力太大，使得老師的學途很不順遂，大四的時候還被退學，也因為抱著族人們得期待，老師更不敢回家，因為族裡面也是實行連打制，也就說爸爸打完後，換阿公打，之後再換舅舅，以此類推，正逢當時，921大地震發生，老師不得不回去重建家園，舞台從華麗的台北區換到很有鄉土味的家鄉，即使如此，老師並不後悔，要不是因為有這場大地震，或許老師不會踏上部落重生這條路，也不會當上現在的德瑪汶理事長。老師也提到了屬於泰雅族的傳統「互助與分享」，簡單的兩個單子，後面竟藏了多少涵義在，試想在現代這個社會當中，人與人之間的往來可說是充滿了利益，甚至連隔壁鄰居可能也很少有交流，回想過去，難道生命就是這樣延續?老師給我們舉了一個在他小時候的例子，小時候由於泰雅族都會上山去獵飛鼠，每次老師總是滿載而歸，而老師的弟弟則因為年紀較小，總是一無所獲，每當老師得意的回來跟長老炫耀的同時，長老每次都訓他說：「你弟弟都快餓死了，你這是在幹嘛?」小時候老師當然不懂長老的意思，以為只要第一就是最厲害的，而現在老師卻深深的體會到那句話，也分享讓我們知道，最後，老師還高歌了一曲，祝我們新年快樂，並為我們祈福。

我想這學期聽到許多老師的經驗分享，有喜悅也有感動，這可不是一般電子系都有的機會，我真的覺得，我們很幸運的能夠來上這堂課，而且面對面的接觸會更能touch到那股力量。